Eventi

Menù Degustazione Margherita

€ 40 a persona

*bambini  sotto 2 anni gratuito – da  2 a 6 anni al 50%

BEVANDE

Acqua naturale - frizzante

Vino Bianco e Rosso da selezione della nostra cantina (1 bottiglia ogni 4 persone)

in alternativa 1 consumazione analcolica o alcolica a persona (da lista Drink)

ANTIPASTI:

SALUMI E FORMAGGI 

Salame (tagliato al coltello) - Crudo di Parma 

Salva Cremasco DOP BIO stagionatura 3 mesi – Parmigiano 24 mesi

POLPETTE DI MELANZANE 

Spiedino con 2 Polpette di melanzane con cuore filante di scamorza 

MONDEGHILI 

Spiedino con 2 Polpettine di Manzo macinato fresco alla milanese con Mortadella e Senape 

BRUSCHETTINA CON SALAMELLA 

Bruschetta con Salamella Toscana, julienne di verdure stufate, formaggio, salsa chimichurri

BRUSCHETTA CON SALMONE AFFUMICATO 

con Salmone affumicato, carpaccio di zucchine marinato agli agrumi e burro maitre d’hotel

PRIMO A SCELTA TRA (il primo scelto sarà uguale per tutti): 

GNOCCHETTI AL GORGONZOLA E SPECK   

Gnocchetti di Pasta Fresca con Crema di Gorgonzola e julienne di Speck croccante

RISO CON CUORE DI STRACCHINO

Riso mantecato allo zafferano con cuore di stracchino 

PARMIGIANA DELLA TRADIZIONE    

con melanzane, pomodoro San Marzano, crumble al parmigiano

RAVIOLI  PANSOTI CON SALSA DI NOCI

Ravioli di Magro con Salsa di Noci

RAVIOLI  DI MAGRO AI 3 POMODORI

Ravioli di Magro con sugo ai 3 pomodori: giallo, rosso, verde,

CAFFE'  ESPRESSO

DOLCE A SCELTA TRA extra € 5 a persona  

TIRAMISU' DELLA TRADIZIONE 

Crema al mascarpone con savoiardi inzuppati nel caffè

CREMA PASTICCERA E FRAGOLE 

Crema pasticcera rigorosamente Home Made con Fragole 

CHEESE CAKE AI FRUTTI DI BOSCO 

Cheese Cake rigorosamente fatta in casa con frutti di bosco

TORTINO AL CIOCCOLATO 

Tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo

TORTA DI PASTICCERIA (minimo 15 persone) 

Torta Chantilly  con base di pan di spagna 

classica | alla frutta | con fragole | 

al cioccolato | con gocce di cioccolato | con gocce di cioccolato e fragole

BRINDISI E TAGLIO TORTA   extra € 5 a persona  

Flute di spumante e servizio taglio torta  (torta non inclusa)

APERITIVO DI BENVENUTO LIGHT (open bar – durata 1h) extra € 10 a persona  

Cocktail analcolico alla frutta – Cocktail alcolico alla frutta - 

Acqua naturale aromazizzata / Acqua frizzante

APERITIVO DI BENVENUTO FULL (open bar – durata 1h)  extra € 15 a persona  

Cocktail analcolico alla frutta – Cocktail alcolico alla frutta - 

Flute di prosecco - Aperol Spritz 

Acqua naturale aromazizzata / Acqua frizzante

BEVANDE EXTRA

Vino Bianco e  Vino Rosso da selezione della nostra cantina: bottiglia 75cl € 30 

Spumante Cuvèe Brut Capitania - Cantina La Farra - Bottiglia 75cl   € 30 

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry  - Villa Sala - Cantina di Solopaca  - Bottiglia 75cl   € 40

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Col De Mez - Cantina Colli del Soligo - Bottiglia 75cl   € 40

Franciacorta Berlucchi Cuvée Imperiale Brut  DOCG - Bottiglia 75cl   € 50

Ferrari Trento Brut DOC - Metodo Classico -  Bottiglia 75cl   € 50

Franciacorta Brut DOCG - Cantina Corte Fusia -  Bottiglia 75cl   € 60

Champagne Blanc de Blancs - Brut AOC - Fleury-Gille - Bottiglia 75cl   € 80

Cocktail (da lista Drink): extra € 8 a persona  /cad  (se acquistati in pacchetto)

Bibite analcoliche: extra € 5 a persona  /cad    

Amari (da lista Drink): extra € 6 a persona  /cad